否!
王奎之前在太子雪山十三峰提交第一只猎物时,就出现过这样的提示,眼看着还有两天时间,就算钓不到这么大的,也不至于现在就草草结束。
另一边。
称完重后,水手又将蓝鳍金枪鱼小心翼翼地放了下来。
王奎一把拔出腰间的博伊猎刀,准备处理蓝鳍金枪鱼。
要知道,蓝鳍金枪鱼能卖到高价,除了体型大,处理方法也是很重要的一环,如果肉质处理保存不善,影响了口感和味道,价格将直线下降。
哪怕你就是钓出来两千磅重的大种,如果肉全都臭了、腐烂了,也一文不值。
“蓝鳍金枪鱼的处理非常严苛,上船死亡后,要尽快放血,否则血液一旦淤积,会使鱼肉变酸,专业术语上叫做血合,这种肉是卖不上价的,这也是我们为什么使用人力,而不使用起重机的原因。”
“机器拉动的过程中,蓝鳍金枪鱼会反抗很剧烈,甚至撞击船只,大片的瘀血堆积,甚至会直接毁掉三分之二的珍贵鱼肉!”
一边说着,王奎瞄准这条蓝鳍金枪鱼大种的尾部三四节地部位,闭上眼睛,默念了一句猎人信条,“弱肉强食,适者生存”,然后一刀切了下去:“放血先切尾部!”
“然后切断胸鳍后部血管:通常在金枪鱼的胸鳍后部有动静脉两条血管,在其分开处切断,切断的刀口深5厘米,长4厘米,切的程度要适当,如刀口切入过深,血会侵入内部肉里,造成浪费;即使鱼在水中已经死亡,也必须进行上述超作。”
专家级猎人卡,赋予了王奎顶级的猎物处理手段。
早在之前的直播中,大家就看过好几次他解剖猎物尸体的手法,不但没有血腥恶心感,反而还颇具艺术性,刀法极为流畅,甚至比一些餐厅的厨师还要厉害。
断掉的尾部,露出来的是如同玫瑰色一样,带着些许淡粉色花纹的鱼肉。
不愧是世界最名贵的顶级鱼类,光是尾部肉的纹理,就已经如此漂亮!
断尾切鳍后,王奎又切断了蓝鳍金枪鱼的心脏前的头动脉,从头到尾,来了个大放血。
甲板上,到处都是猩红的蓝鳍金枪鱼血液。
【太浪费了,早知道派我去把甲板舔干净!】
【说实话,这个蒋晨真是有头脑,懂得雇佣老奎,简直就是稳赚不赔,我就是没钱,要是有钱,我也下单悬赏老奎帮我猎杀顶级美味,转手就是几百万!】