还是一如既往的抽象,各种大聪明招数频出。
比如先提价,再发各种优惠劵;或者搞抽奖活动,结果奖品得奖率低得感人;还有就是挂羊头卖狗肉。
正是因为竞争对手的乱来,反而让海陆丰专营店app的下载量稳步增长。
经过快两个月的高速增长,这才下降到每天新增几万用户。
不过江淼已经打算回去之后,就让张欣怡开始筹备中秋活动。
而且中秋节前,在珠三角的50家实体专营店,也会全部开业,到时候这些羊肉可以运输一部分过去实体店售卖,加上在网上销售一部分。
昨天晚上,江淼还专门让吴松挑了几头肥羊杀了,然后做成各种菜肴。
有烤全羊、烤羊肉串、烤羊排之类的烤肉类型。也有红焖羊肉、咖喱羊肉之类菜式。
还有岭南地区比较流行的清炖羊肉。
江淼都尝了一下,经过特殊喂养的小尾寒羊,加上生长周期比较短,不仅仅膻味很少,而且带有一股奶香味,肉质鲜嫩多汁,有点类似于滩羊的风味。
其实滩羊就是因为生长的区域,有很多盐碱地草原,滩羊吃了含有一定盐碱的草和水后,可以抑制体内的膻味物质合成。
这个秘密国内北方养羊行内人都一清二楚,也有不少养殖户会模仿滩羊的养殖方式,同样可以做到少膻味、奶香味、肉质鲜嫩。
这种养殖技术必须有经验的老手,才可以保证羊肉的质量。
不过滩羊最好的产地,当属盐池地区,不仅仅是国家地理标志农产品,也是国宴级别的食材。
但经过江淼指点,根据小尾寒羊基因特点,进行专门喂养之后,这些小尾寒羊的风味已经和盐池滩羊相差无几了。
不过对于岭南地区的羊肉销售,江淼并没有抱太大的期望,主要是岭南地区的本地人不喜欢冰鲜羊肉,喜欢刚刚杀的本地鲜羊肉,还比较接受当地的膻味鲜羊肉。
要培养出喜欢吃低膻味羊肉的客户群体,恐怕需要一段时间内。
不过好在在珠三角地区的北方人不在少数,这些冰鲜羊肉可以卖一部分给这些客户。
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虽然珠三角地区没有东北第四省那么有名,但是其中的北方人并不少。
反正一万多头羊,含骨也才七百多吨而已,加上要抽奖一万条羊腿,并没有剩下多少。
而九月份之后的育肥羊,因为长