紧过来。
“请问有什么需要?”
“你们这个烤鱼是用埃及鱼?”老张直接问道。
早有准备的叶美芽点了点头:“是的,这是我们公司专门培养新品种埃及鱼,客人可以放心,我们的产品都是工厂养殖的,各项指标都是通过检验检疫”
“好吧!”老张无奈,不过也没有说什么。
除了来吃9.9特惠盒饭的客人,还有来吃水煮鱼、酸菜鱼的客人。
虽然不少人知道是埃及鱼,但是味道确实不错,通过专门的杀鱼机器处理的鱼片,并没有骨头存在,又没有土腥味,吃起来太爽了。
而且价格非常低廉。
比如小份的水煮鱼,是500克鱼肉,价格才18块钱;中份是1000克鱼肉,28块钱一份;大份则是2000克鱼肉,48块钱一份。
水煮鱼除了鱼肉之外,还有不少的豆芽、金针菇、莲藕片、木耳等配菜。
哪怕是这样,18块钱的小份水煮鱼,毛利仍然有8块钱。
然而店里面,毛利率最高的菜品,其实是9.9块钱一份的特惠盒饭,这盒饭包含了300克鱼肉、300克米饭、300克猪油渣炒莲白,综合成本是4.3元左右,毛利润为5.6元。
毕竟这些盒饭都是统一从马宫的中央厨房大批量做的。
为了给8家江海食府供应菜品,中央厨房已经占据了整个度假村酒楼,江淼等人的办公室,全部转移到南湖村的员工宿舍,或者实验区的办公大楼。
看着第一批客人吃得差不多了。
叶美芽赶紧站出来,拿着小型随身扩音器:“各位客人,非常感谢大家对于本店的支持,我们这几天有一个开业观光团活动,只要在我们店消费的客人,都可以报名参加马宫两个小时快游,这是参与票。”
所有客人都收到了一张参与票,上面写着活动的项目。
包括参观烟墩山埃及塘虱养殖场、盐町村个体养殖户的养殖场、马宫渔港罐头厂、南湖度假村中央厨房、南湖农场。
参与票上,最后还写着“凭此票与江海食府发票,可在罐头厂领取鳗鱼罐头一盒,或者在南湖农场领取红心番茄一公斤。”
“要怎么过去呀?自己开车过去?”小黄毛赶紧配合地问道。
叶美芽赶紧笑着解释道:“各位,只需要筹齐20人,我们公司中巴车就可以免费送各位过去,回来也是坐中巴车