责管理的产业。
不过此时鱼丸厂并没有什么人,因为原材料还没有养殖出来,只剩下几个机械维护员和设备操作员,正在调试和维护设备。
两人直接走到了隔壁的室内养殖场。
李新华看着一部分鱼池里面,已经有黑压压一片的埃及塘虱,他好奇地问道:“张经理,这个养殖场都可以使用了吗?”
“嗯,都可以使用了,我前几天从饲料厂那边截留了一部分埃及鱼,目前已经有差不多50吨左右。”
一个个鱼池之中,那些埃及塘虱都挺大的,特别是使用了4号饲料的一部分埃及塘虱,差不多有7~9公斤。
突然李新华看到颜色各异的养殖池,一头雾水地问道:“咦?张经理,为什么养殖池要涂成为四个颜色?”
“因为我们养殖了四种埃及鱼。”
“?”李新华更加疑惑了:“四种?”
“嗯,四种颜色的养殖池代表四个类型的埃及鱼。”张信诚指着灰蓝色的养殖池说道:“灰蓝色养殖池,就是养殖普通脱土腥埃及鱼的,一般养殖28天就可以了。”
然后他拍了拍一旁白色的养殖池池壁:“这些白色的养殖池,是养殖高蛋白含量埃及鱼的,而且专门提高了不饱和脂肪酸的比例,养殖周期70天左右。”
“而黑色养殖池养殖的同样是偏向于高蛋白,但是其肉质偏向于脆弹,是计划用于水煮鱼的定制产品,养殖周期是62天左右。”
“最里面的绿色养殖池,则是养殖鲜甜型埃及鱼的,用途的可以作为清蒸或者油煎,养殖周期是88天左右。”
李新华大开眼界,他没有想到,埃及塘虱还可以分出这么多类型:“这些都是通过调整饲料而养殖出来的?”
“嗯,不然不需要那么长时间,毕竟在这种高频循环养殖池之中,28天就可以将埃及鱼体内的土腥味去掉99%,其他三种类型的埃及鱼,必须通过更长时间的专业喂养,才可以保证质量。”
之所以搞出这么多类型的埃及鱼,主要是为了拓宽埃及塘虱的市场,避免产品太过于单一。
要知道,和埃及塘虱同一个科的本地土塘虱,市场价格普遍在11~20块钱每公斤,是埃及塘虱的5~10倍价格。
堪称“身土不二”的典范。
当然,这也和土塘虱的风味有关系,那些野生的土塘虱,土腥味非常小,而且味道非常好,加上土塘虱对于养殖水质有