,哪怕只有一半的餐厅会采购我们的白松露,这个市场仍然非常庞大。”
“汉明,你认为会有一半的餐厅会采购白松露?”吕伟斌好奇地问道。
秦汉明点了点头:“是的,因为松露在高档西餐厅之中,基本就是标配调料,那些米其林餐厅之中,西餐厅占据了绝大多数,加上国内那些有实力,却没有成为米其林的西餐厅,全球至少有5000家高档餐厅需要采购白松露。”
根据这个数据,吕伟斌稍微一算,就估了一个大概:“以每家每天消耗1公斤白松露来计算,一天就是5000公斤,看来我们之前制定的产能太保守了。”
“现在扩大生产,来得及吗?”李洲询问道,他可不想错过这个好机会。
吕伟斌思考了一会,拿出草稿纸算了一下,才抬起头来说道:“可以,将剩下的118亩智能大棚都用上,同时再调整一下立体高度的布局,可以塞入4层立体种植层,每天就可以生产4.6吨白松露。”
秦汉明点了点头:“4.6吨?也可以,考虑到了要给野生松露留一条活路,我认为可以在野生松露上市的那四个月,适量减少产能,以方便维持市场价格。”
“可以。”吕伟斌对此没有什么意见。
“我也同意,汉明,你尽快写一份报告交给我,我要将这件事告知老板。”李洲作为秦汉明的顶头上司,便吩咐了他一些事情。
“好!”
当天中午,借着吃饭的间隙。
吕伟斌和李洲,向江淼汇报了展销会的销售情况,以及打算继续扩产白松露的计划。
江淼看了价研办公室的报告,随即点了点头:“可以,看来必须成立市场调研部了。”
他转过头看向隔壁桌的蒋海波:“海波,将价研办公室从销售部剥离出来,组建市场调研部,由秦汉明担任经理。”
赶紧咽下去口中的饭菜,蒋海波回道:“收到。”
汇报完成,李洲和吕伟斌便脚底抹油,不敢打扰老板夫妻俩了。
江淼无奈地说道:“看来计划赶不上变化,你的羊肚菌研究得如何了?”
已经一脸无语的林书雅,喝了一口鸡汤:“已经完成了,亩产可以达到8吨左右,生产周期为73天,现在怎么办?”
“让我想想”江淼也一个头两个大。
如果量产,又要建设一个新的智能大棚。
如果不量产,又浪费了这