对于被人挑战,李衍早已习惯。
毕竟这江湖,靠一刀一拳逐渐积累名气,速度太慢,或许半辈子也只能在当地扬名。
最好的办法,无疑是踩着别人名声出头。
所以江湖上有点名气,都少不了这种事。
但眼前这少年,却有些不同。
他的笑容很坦然,且带着一股自信。
李衍对这笑容很熟悉。
那叫“初生牛犊不怕虎”。
热情澎湃,清澈而莽撞。
“好。”
李衍欣然答应,又不动声色看了那盲眼老道一眼,心中泛起一股疑惑。
那年轻人,他还能看得透。
但这老道却有些古怪。
明明不凡,但在他的感受中,却是个再普通不过的道人,甚至有些颓废。
能给他这种反差感的,绝对道行高深。
李衍已见多了大世面,自然不会随意上前试探,索性扭头看向那小厮,“有什么拿手的?”
王麻子不好沟通,他也就懒得废话。
反正是吃饭,又不是交朋友。
小厮也被问的吓了一跳,偷偷瞧了眼王麻子,见其没有训斥,这才小声开口道:“师傅有规矩,不点菜,他做了什么就吃什么。”
“那好,上菜吧。”
“客人要几盘?”
李衍微笑道:“做多少,吃多少。”
“哼!”
王麻子哼了一声,却也没说话。
他身着粗布,袖口紧束,小指一挑,硕大菜刀便跃入手中。
几个翻转,刀光闪烁,伴着咚咚咚的声音,猪肉瞬间化为薄如蝉翼的肉片。
随后他身形一转,辣椒、花椒已然入手,切丝、拍碎,动作行云流水。
锅热油沸,肉片翻飞,豆腐轻煎,辣椒、花椒与豆瓣酱汇入,一锅麻辣香气腾空而起,做出“麻婆豆腐”
接着,又是刀光闪烁,鸡胸肉瞬变丁状,腌制片刻,入油滑散。
花生米炸至金黄,葱姜蒜与特制酱汁齐下,与鸡丁共舞,红亮鲜辣,正是宫保鸡丁
紧随其后,又是“夫妻肺片”。
牛头皮、牛心、牛舌、牛肚,切片如纸,薄而均匀。特制辣椒油、花椒面、酱油、芝麻油调和,浇于肉片之上,红油亮泽,麻辣鲜香,滋味醇厚