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第十一章:骤转(2)

魄。

这黄牛便是受到许阳的煞气震慑,一时失神,就被尖刀刺穿要害结果了。

也算无痛,毕竟许阳的屠宰技能,除去煞气之外,还有解刀与保鲜两项特性,保鲜不用多说,就是延长肉类的保存时间与新鲜度。

至于解刀,则是提升宰杀与解剖的技巧,能够让许阳洞悉目标的身体结构与致命要害,然后以精准的手法下刀,将之宰杀,剖解成肉。

如此,这头黄牛走得也算痛快。

抽出尖刀,血涌如泉,许阳转身而去,待牛血放完之后,再返身回来,开始下刀剥皮。

剖牛与剖猪不同,牛不能直接下刀拆骨分肉,必须先剥皮,且要完整,因为牛皮在古时用处多,价值大,制弓制甲,都是上好的材料。

牛皮剥得越完整,屠夫的技艺就越高,皮子的价值也越大。

许阳由根部下刀,雪亮的刀刃穿入皮下,分开皮肉,不见一点猩红血水,只有顺畅分离的雪白脂肪与鲜红肌肉,眨眼功夫,一张完整的牛皮便被他剥了下来。

“青山哥,好功夫!”

“这刀法,了不得!”

一众屠夫见此也是赞叹出声。

许阳没有言语,放下牛皮,开始拆解骨肉。

只见他半蹲俯身,手中只一把尖刀,进刀入肉,竟有节奏,刀在骨肉之间哗哗而过,转眼便将内脏解下,随后又剔出筋肉,拆出骨骼。

那刃身单薄的尖刀,毫不费力的筋骨断开,不似寻常屠夫那般生拉硬拽,重劈乱砍,只在那肢节缝隙之间,筋肉连接之处,行云流水的走过,最后“哗啦”一声,骨肉便分离散落了下来。

一众屠户在旁看得入神,怔怔无声,连周遭的猪狗哀嚎都屏蔽忘却了去,眼中只有许阳与那迅速拆解的黄牛。

如此这般,片刻之后,一头黄牛尽被拆解,许阳站起身来,提着尖刀,举目四望。

众人眼神一对,汗毛立起,皆尽骇然,不由自主的倒退数步,胆战心惊的望着许阳。

许阳手提尖刀,扫过众人,最终将目光转到一头待宰的黑猪身上。

“再来!”

“哦,哦!”

众人这才如梦初醒,面上一阵苍白,手忙搅乱的将黑猪拉出给许阳宰杀。

许阳没有理会众人神情,提刀便沉浸入了第二场屠宰之中。

一众屠户仍是在旁围观,但距离却拉开不少,眼中阵阵惊

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