马可三个人到了清泉镇门口附近，发现这里的人就多了起来。
因为温泉节的举办，清泉镇这边也有个分会场。
说是分会场，其实就是摆了很多摊位在卖小吃吗，走过去看了一下，大多都是在贩卖肉类料理。
“全是肉啊？”
香菱看到全是卖肉的吐槽道。
这时候，边上一个长着猫耳的兽人种大叔过来解释：“我们清泉镇是猎户村落，这里卖的肉都是我们从山里打猎的来，保证风味十足。”
“是吗？”香菱看了眼面前的买新鲜鹿肉刺身的摊位前，看着摊位上的鲜红的鹿肉，咽了咽口水。
猫耳大叔看到香菱嘴馋的样子，对着摊位主人喊道：“艾伦！会不会做生意，给客人尝一点试试啊！”
被喊话的摊主艾伦，立马取了两根木签，挑了两块小片生鹿肉给香菱和钟离。
“我呢！”马可一看居然没自己的份？
艾伦一愣，探出头来，才发现还有个马可。
马可半人高，正好被摊位挡住了。
“哇，熊！”艾伦显然被马可吓了一跳。
“哇什么啊，没看人家会说话么，也给他试吃啊！”猫耳大叔作为兽人种，对于马可这只熊，显然不觉得有什么奇怪。
马可拿过艾伦的给的鹿肉刺身，三个人一起尝了一下。
“好吃！”香菱眼睛亮着光，显然是被鹿肉刺身的味道给惊艳到了。八一中文网
“不错，没有什么腥味，处理的很棒。”钟离给出点评。
马可啥也没说，反正确实好吃，本来以为生的肉会有腥味，但是完全没有。
“真的是生的？”香菱毕竟是个厨子，感觉到了这鹿肉刺身中的不一般。
猫耳大叔哈哈一笑：“倒也不是全生，我们这边啊，有一种叫熟成的手法。用这种手法做出来的，看着像是生的，但是肉质更加柔软，而且经过熟成之后，生肉原本的腥味也会自然消失。”
听着猫耳大叔的解释，香菱赶紧在心里记下，没想到还有这种烹饪手法。
“大叔，你这种熟成的手法能教我吗？”
“哎？”猫耳大叔没想到香菱开口就要学熟成的工艺，有点懵。
“我是个厨子，璃月来的。你的这种技法，如果是不外传的，那就算了，算我冒昧。”香菱这时候补充道。
猫耳大叔一听，原来这